Tag Archives: Spezialitäten

Die albanische Küche und ihre Spezialitäten

Wie Sie ja wissen hat die Küche einzelner Völker  die  alten  Traditionen bewahrt und zugleich hat man  sie  mit Erfahrungen der kulinarischen Kunst anderer Völker bereichert. Der Einfluss der kulinarischen Kunst ist  sichtbarerer, weil die geografischen und Klimabedingungen ermöglichen, dass diese Völker im größten Teil die gleichen  Nahrungsmittelprodukte erzeugen. Die Tradition der albanischen Küche, die traditionellen, kulturellen Werte und die ...

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Wissenswertens über Albanien: die südalbanische Küche

Albanien ist bekannt als ein Viehzuchtland. Insbesondere in der südalbanischen Region züchtet man viel Kleinvieh (Schafen und Ziegen), weil es hier  reiche natürliche Weiden  gibt. Das Kleinvieh, das in diesem Gebiet in der Natur und  biologisch wächst, stellt auch die Grundlage für die Herstellung der Milchprodukte dar. Die charakteristischen Sennereien  dieser Region,  vor allem in Gjirokastra und Delvina, sind bekannt  ...

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Spezialitäten der mittelalbanischen Küche

In Mittelalbanien gibt es nicht nur ein reiches Wild, sondern auch zahlreiche Geflügel. Zu erwähnen sind hier  der Truthahn, aber auch die Wassergeflügel, wie Enten und Gänsen. Im Waldgebiet von Divjaka,  am Ufer der Adria wachsen wilde Tiere und Geflügel, wie Enten, Gänsen, aber auch Wildschweine. Der Fischfang ist hier wichtig, weil aus dem Meer in Richtung Lagune viele Fische ...

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Die albanische Küche und ihre Spezialitäten

Die geographische Lage unseres Landes ermöglicht nicht nur die Kultivierung aller  Obst- und Gemüsesorten, sondern auch die Vielfalt von Geflügeln  und Tieren, die bei uns  in den Bauernhöfen oder wild wachsen. Das ist auch der Grund, dass Albanien für die Touristen immer mehr, spezifisches  und traditionelles  anbietet, was zum Alltag gehört. Und dies erfüllt unsere Küche in allen  unseren Regionen ...

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Die albanische Küche

Die touristische Saison hat in einigen Regionen des Landes offiziell begonnen. Das  schöne, warme Wetter gibt zahlreichen Albanern die Möglichkeit, die  Strände des Landes in Durres, Shengjin, Vlora und Saranda zu besuchen. Auch  die touristischen Unternehmen bereiten sich darauf vor, in diesem Jahr bis 5 Mio. Touristen zu empfangen. Neben den schönen, sauberen Stränden an der Adria und dem Ionischen ...

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